Пищевая продукция Средневременная амилаза Алкоголь Энзим сокращает время ферментации

Средневременная амилаза: улучшает скорость пробуждения и сокращает время брожения

Besthway Amylase средней температуры пищевого качества разработана компанией Besthway Technology с помощью современной генной инженерии, микробической ферментации и передовой технологии послепереработки, которая может широко использоваться в выпечке.,алкоголь, пиво, мононатриевый глутамат, крахмальный сахар, ферментационная промышленность и другие отрасли.

Функции продукта

• Он может использоваться для сжижения крахмала при производстве карамеля и ферментативного мононатриевого глутамата;
• Он может быть использован для сжижения в производстве пива, когда рис и кукуруза используются в качестве вспомогательных материалов.
• Он может быть использован на ферментированных мучных продуктах для улучшения скорости пробуждения и сокращения времени ферментации.

Схема подачи заявки

• Сжижение крахмала: добавить 6-8U/g среднетемпературной амилазы и иона кальция в количестве 150 ppm на грамм крахмала и сжигать в течение примерно 30 минут при температуре 85-90°C;
• Оптимальная дозировка определяется экспериментами в соответствии с различными процессами и требованиями.

Упаковка и хранение

Твердый продукт: 20 кг/баррель Жидкий продукт: 30 л/баррель.

Он должен храниться в сухом, проветриваемом и защищенном от света месте при температуре 25°C, с сроком хранения 18 месяцев для твердого продукта и 12 месяцев для жидкого продукта с даты производства.Срок годности может быть продлен при охлаждении при 5°С.

Примечание

• После открытия мешка или бочка должны быть плотно завязаны или крышка затянута, чтобы избежать влаги или загрязнения;
• Не вдыхайте, если вы вдыхаете, сразу же промывайте рот водой в течение не менее 15 минут.
• Люди, чувствительные к энзимной пыли, должны носить одночасовые комбинезоны, противопылевые маски и перчатки во время операции.пожалуйста, немедленно промыть большим количеством воды в течение не менее 15 минут.