Пептидаза, аминопептидаза, повышение содержания аминокислотного азота

Аминопептидаза пищевого назначения

Besthway Food Grade Flavor Enzyme представляет собой мультиэнзим, изготовленный из пептидной экзонуклеазы, полученной путем ферментацииAspergillus oryzaeи эндонуклеазы, полученные путем ферментацииBacillus subtilisв соответствии с определенной долей соединения,который может быть использован для расщепления крупных молекул белков на маленькие молекулы полипептидов и аминокислот, воздействуя на различные положения молекул белка в пептидной цепочке, и специально перерезать аминокислоты на конце горького пептида, чтобы сформировать ароматный пептид, который уменьшает горький вкус продукта и улучшает его аромат,и может широко использоваться в различных областях, такие как производство специй, переработка мяса и другие продукты.

Функции продукта

• Это может ослабить горький вкус;
• Это может улучшить вкус и гармонизировать вкус;
• Это может увеличить содержание аминокислоты.

Схема подачи заявки

• Рекомендуемая дозировка: YDH-F01 1,0-3,0‰;YDH-F02 0,5-1,5‰;
• Оптимальная дозировка определяется экспериментами в соответствии с различными процессами и требованиями.

Упаковка и хранение

20 кг/баррель

Он должен храниться в сухом, проветриваемом и защищенном от света месте при температуре 25°C, срок годности - 18 месяцев с даты производства.

Примечание

• После открытия мешка или бочка должны быть плотно завязаны или крышка затянута, чтобы избежать влаги или загрязнения;
• Не вдыхайте, если вы вдыхаете, сразу же промывайте рот водой в течение не менее 15 минут.
• Люди, чувствительные к энзимной пыли, должны носить одночасовые комбинезоны, противопылевые маски и перчатки во время операции.пожалуйста, немедленно промыть большим количеством воды в течение не менее 15 минут.